Un día muy normal...

No todo pueden ser viajes y aventuras intrépidas. Y en Junín de los Andes, el día a día de las semanas anteriores a las vacaciones de verano, intrépidas lo que se dice intrépidas...no son. Más bien todo lo contrario...esto es un remanso de paz y de mates en el río Chimehuin. Y claro...un día perfecto, el segundo día precioso...el tercero ya empiezo a bailar el arin-arin en mi casa pensando qué narices se puede hacer en Junín cuando hace un calor abrasador y sales a la calle y parece que han dado el toque de queda...Ni un alma!! Claro, a las 4 de la tarde, con un calor que se caen las moscas, lo último que apetece como planazo es tomar el bus a San Martín. Pero se hace!! recocida, pero se hace!
Dicen que está cambiando el clima y que está haciendo unos últimos veranos muy calurosos...no sé, pero a mí la sensación térmica me parece de cuarenta (tengo que reconocer que mi termostato va a pedales, pero bueno, mi sensación térmica es la mía!!).

Así que la semana pasada me pasó un poco como al hombre éste del monólogo de Canadá y la nieve...la del "Diario de un Argentino en Toronto" jejejeje pues a mí me estaba empezando a pasar con el calorazo. Ni ganas de escalar tenía!! y con la rodilla chunga, pues no podía echar el exceso de energía corriendo, así que solo me quedaba morderme las uñas... Tengo todas las esperanzas puestas tras las vacaciones y que de repente esto se convierta en un hervidero de actividades...mmmm...por esperar que no falte. O eso o de repente dijevolucionaré a una persona tranquila y serena. Ama, prepárate a que vuelva con muñones en los dedos y bailando el arin-arin como una profesional!!

Aprovechando la normalidad y excesiva quietud de mis últimos días, pues os presento a mis compis de oficina!! que me han animado con los mates mañaneros que vienen de maravilla para desempolvarse la "fiaca".

De izqui a dere: Lili, mi compi con la que trabajo codo a codo y comparto alguna que otra cervecita al salir del trabajo, y Marilu, la jefa de las chicas en la ofi.

De izqui a dere también: Rome, la mejor cebadora de mate, y María, que hace que Luciana (la peque) se parta de risa en las presentaciones de los títulos de diplomatura, haciendo que se nos hiciera el evento un poco más ameno. Luciana, el bomboncito que viene todos los días a la oficina a hacer ruiditos de bebé que son de lo más gracisosos. El otro día ya estaba un poco aburrida de la monotonía de la ofi y le pintaron la pared de rojo para que se entretenga :) Y su mami, Feli. (Faltan Graciela, que no sé dónde se metió el día que llevé la cámara, Alejandro The Boss, y Julián).

Pero, como era de esperar, el finde hizo que se me cambiara un poco la dinámica y me dediqué a hacer un poco de slack-line (aita, como le preguntes a la ama otra vez que qué es eso me da algo!!!! jajajaj), y el sábado lo partimos Tati y yo en una compe de escalada en San Martín. Maratón de escalada. Quien consiguiera más puntos ganaba...y ganamos!!!!!! yujjuuuu, tengo nueva magnesera de recuerdo! Bueno, como detallito comento que quizá influyó que fuéramos la única cordada femenina...jeje, pero son pequeñeces!! El caso es que ganamos, no? La verdad es que me lo pasé genial y probé unas vias muuuuuy chulas, que quiero encadenar. Proyectitos fresquitos...siempre motivan.

Y ayer, pues de dominguerismo total a la playa!! Está genial nadar en el lago...el agua es tan transparente que ves cómo de repente desaparece el suelo y empieza a ganar profundidad el tema...yo no me adentro mucho no vaya a ser que se despierte Cthulhu de las profundidades...

Y aquí parte del "team" escalastístico sanmartinense.

Un cuento navideño...que si no con "la caló" no me lo creo

El Olentzero es mágico, de eso no hay duda...ha presentido que este año me atacaría la morriña y ha decidido empezar su viaje un poquito más lejos que de costumbre...y unos días antes para llegar a tiempo a Etxabarri el 24!! Se le ve igual que siempre, no pasan los años por él...oso guapo eta dotore!!! Me comentó que para ahorrar tiempo, y sobre todo el lío de hacer cruzar a Aker el Atlántico...utiliza los volcanes mágicos tipo teletransportadores...y así aparece directamente en las cuevas de Mairuelegorreta. Tiene sentido...

Argazki bat egin nion Olentzerori sumendiaren kean desagertu baino lehen... ziur bait nengoen historio hau zalantzan jarriko zutenak aurkituko nituela. 

Bueno, ya con ver al Olentzero me quedé mucho más tranquila...esto ya se parece un poco más a la Navidad!! Y mira que en el "laburo" hemos puesto adornitos, eh? pero es que con trentaitantos grados yo no me hago a la idea oiga!

Aún así, para darle un poco más de sabor al tema, decidí hacer un bizcocho de cerveza negra, para empezar una nueva tradición...a petición de la ama, os dejo la receta, que por cierto salió bastante decente...no hice ni caso prácticamente a ninguna de las indicaciones, excepto a la mayoría de ingredientes (del bicarbonato y del azucar avainillado se puede pasar olímpicamente, doy fe...y de las cantidades de harina y azucar, también, y de precalentar el horno también...y del frosting ese...y por supuesto queda igual con otra cerveza negra que no sea Guinness). Vamos, que queda rica haciendo todo "a ojo de buen cubero". La receta original es de "El Hada de las Tartas"...igual ella discrepa de mis métodos...

Luego, lo que es imprescindible es ir tomándose el resto de la cerveza mientras se cocina...sin pasarse, que luego pasa lo que pasa: http://www.youtube.com/watch?v=NZGQvynsWoU

INGREDIENTES:

310 gr de cerveza Guinness.

250 gr de mantequilla.
250 gr de harina

80 gr de cacao en polvo.

400 gr de azúcar.

150 gr de nata líquida.

2 huevos.

1 cucharadita de azúcar vainillado.

1 cucharadita y media de bicarbonato.

Para el frosting, 200 gr de azúcar glass y 300 gr de queso fresco.

ELABORACIÓN:

 

Precalentar el horno a 170ºC.

Calentar la cerveza negra al fuego sin que hierva.

Añadir la mantequilla, dejar que se derrita y retirar del fuego.

En un bol mezclar el azúcar, el azúcar vainillado y la harina, el cacao, y el bicarbonato tamizados hasta que quede homogéneo.
Incorporar a la mezcla de cerveza y mantequilla, la nata y los huevos hasta que quede homogéneo.

Añadir poco a poco los ingredientes secos (azúcar, harina, cacao....) mientras mezclamos con unas varillas (pueden ser eléctricas) hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Verter la mezcla en un molde previamente engrasado o forrado con papel de horno y hornear a 170ºC  durante 55 mins. aproximadamente.

llao llao

Ayer me contaron que el Llao Llao, aparte de una franquicia de helados, es un hongo amarillo y carnoso que les sale a los árboles cohiue en la Patagonia, y que los mapuches se los comían como dulces...Los árboles se defienden creando corteza alrededor de los llaollao hasta que los ahogan y los hacen parte del árbol. Esto es lo que una aprende en una salida de escalada a Bariloche, atravesando una selva de retamas y rosas mosqueta de lo más cariñosas y pinchudas, cuesta arriba por un caminito acechado por la vegetación, hasta llegar al sector de Las Torrecitas. Probé un poquito de llaollao y estaba rico, hasta que un gusano salió a saludarme, por suerte entero, justo antes de que me comiera el resto del hongo/fruto. Las vistas desde el sector eran preciosas, y la única vía que probamos en ese sector también, aunque ligeramente abrasiva...

...aunque puede que influyera que ya teníamos las yemas finas del sector anterior, en la Laguna el Trébol. Probamos tres vías muy bonitas, y yo acabé arrastrándome como una lagartija en un 7a y dando un poco de pena echando el higadillo en cada paso. Eso sí, me quedé más ancha que larga con la sensación de destroce vital y de haberlo dejado todo en la roca. Ya tengo un proyecto en Bariloche para estos 6 meses, que tiene un paso en medio de la vía inhumano y luego solo es aguantar...

Izqui: 6b+ en el sector El Trebol. Dere: Tati en un 6b en el sector Torrecitas.

Además de escalar y echarnos unas risas, por el camino hasta Bariloche pudimos disfrutar de más paisajes espectaculares, como el del lago Nahuel Huapi, que es enorme y baña Bariloche...

...o el del mirador al Hotel Llaollao. ¡Y donde empezó la historia ha "terminao"!

Primera expedición a Chile...

Suena muy mal, pero esta semana me he ido de compras a Chile ni más ni menos...que los centros comerciales no me gustan, oiga! Me excuso: la cuestión es que el tema de las compras tipo tecnología (me había explotado el secador el otro día, RIP), material de montaña etc. en Argentina está caro, porque por lo visto están haciendo una promoción de la industria nacional y todas las importaciones salen por un ojo de la cara. Si a eso le sumas el tema del cambio de la moneda, pues todo el mundo me recomendó ir a Chile de visita y aprovechar para hacer de Carrie Bradshaw. Y decidí hacer caso a los autóctonos :) Todavía no he hecho las cuentas, así que estoy con la intriga de si he hecho el canelo pero bien... Total, que el martes crucé para Chile por el paso Mamuil Malai, que está muy cerquita de Junín, al ladito del volcán Lanín...

...para llegar a Pucón, una ciudad turística al pie del volcan Villarrica. Decidí alquilar una bici para pedalear hasta el lago Caburgua y ver las cascadas que había por el camino...pero un señor medio francés medio chileno se ofreció a llevarme hasta el lago en su camioneta y me avisó de que había una cuesta bastante mortal...así que decidí montar la bici en la furgo y hacer el vago. El hombre había dejado su vida en francia (allí había hecho historia del arte, dado clases de baile, montado su propia escuela de danza, se había reconvertido a restaurador y había trabajado restaurando un castillo y un hostal, había trabajado del turismo...me quedé con ganas de copiarle la vida, pero creo que llego tarde...) y estaba haciéndose una cabaña en el monte, con vistas al lago, y quería comprar unos caballos y poner más cabañitas para turistas que quisieran desconectar del mundo, sin electricidad y todo con paneles solares... Me dejó en el lago Caburgua.

Me había dicho el hombre que el agujero de la capa de ozono está justo por esa zona y que el sol era peligroso...lo que me faltaba para mi hipocondriaquismo leve!!! (El otro día me contaron que el chagas lo transmite una cucaracha que te pica sin que te enteres y se progaga cuando te rascas, y que hay al norte de Argentina pero aquí no. Así que cuando me picó una arañita, creo, empecé a dudar de si la única cucaracha chunga que había en la patagonia me la había cruzado yo...en fin, la cabeza va as u bola para donde le da la gana!!). Como iba sin gorra me puse el pantalón del pijama como turbante, aunque para la foto me lo quité para no parecer la loca de la pradera. Txapela buruan eta ibili munduan!! Al aita le cogí una piedrecita en el paseo por el lago, que aparece en algún lugar de la foto...

La vuelta ya sí fue en bici hasta Pucón, 25km...en el kilómetro uno estaba dando las gracias de que me hubiera acercado el hombre porque ya no sentía el culo con el sillín de carreras dolorosísimo, y con el incordio de la cámara de fotos cruzada delante que me molestaba al pedalear...otros 25 km de subida adicionales en el día y habría pedido la eutanasia a gritos... Eso sí, el paisaje idílico con el volcán Villarrica siempre al fondo. Suele echar humo, pero no tuvo muchas ganas ese día.

Paré en un par de cataratas. Las de Bella Vista, con unas cuevas llenas de musgo verde fluorescente y reflejos esmeralda con el movimiento del agua. ¡¡Creo que vi un colibrí!! aunque me dijo una señora que no había en la zona yo estoy bastante convencida de que era un colbrí marroncito (porque no podía ser una libélula tan gorda). En esos momentos me habría encantado tener las gafas que me hice para conducir y están muertas de asco en Gasteiz...maldita minimiopia!

También paré en los ojos del Caburgua, que es donde resurgen las aguas del lago que se filtran desde éste por cuevas volcánicas subterráneas hasta aparecer aquí. Aquí el agua en vez de verde es azul turquesa...

Y después de más camino de tierra y pedrera, que me iba derrapando la bici en las cuestas arriba y en las cuestas abajo iba como pisando huevos! temeraria total, a 2 por hora. Iba pensando que realmente no tengo muy asimilado lo de bajar cuestas, ni en bici ni andando...y me acordé de la historia de la cabra en Mutriku que perseguía al aita cuesta arriba pero iba lenta cuesta abajo. Pues a mí me pasa lo mismo. Me doy un poco de vergüenza propia y hasta que no asimile lo de bajar cuestas no me podré considerar escaladora...¡con miedo a un culetazo! pero es que son tan molestos...me estoy yendo por las ramas...Cuando llegué a Pucón cogí un bus a Villarrica (y probé el pisco sauer) y allí es donde al día siguiente hice de loca de las compras compulsivas y comí en una casita de madera en medio de un sitio de artesanos donde servían asado unas mapuches al estilo tradicional...

Acabé mi excursión chilena echando la tarde en unas termas al lado del Lago Pellaifa, un lago que surgió en el terremoto de 1960 (o por lo menos le subió el nivel y dejó un montón de árboles en medio del agua). Aguas termales y barros. Yo no sabía que los barros olieran tan mal. Me olía a pollo asado! y darse pollo asado en el pelo y en la cara da un poco de grima...pero todo sea por el bien de mi cutis, jejje El viaje acabó redondo, porque en las termas conocí a un grupo enorme de jubilados que me acercaron con su bus, me invitaron a cenar con ellos y me contaron historietas de terremotos. Ya po!!

un poco de acrobacias y color...

Para quitar el mal sabor de boca que se nos ha quedado con la historia anterior...qué mejor que unos variaditos de colorichus, luces y lugares bonitos, no? Pues eso hice el resto del fin de semana: ir al espectáculo de fin de curso de acrobacias en telas de la hija de mi jefe (que es una máquina la niña...aunque no haya pillado ni una buena foto de ella porque pusieron un trapecio "en tol medio") y el resto de niños y niñas de la escuela de circo. Y después unas empanadillas de carne y choripan en casa de mis compañeros de trabajo (todavía no tengo muy bien hecho el croquis mental de las interrelaciones personales en este pueblo, así que dejaré esa explicación para más adelante).

Y el domingo hice una escapadita al lago Lácar, a Quila Quina, cruzando la comunidad Curruinca (me acordé de cómo se partía el lomo la ama cuando aprendió la onomatopeya en euskera para los txerritxos jejej)...espectacular! Las montañas nevadas al fondo, acercándose o ya en el lado chileno, el agua heladísima, que hice un intento de meterme hasta la rodilla y cuando iba por la mitad del gemelo ya no sentía los pies...se llenó de gente haciendo kite surf en un momento y me entraron ganas de aprender un poco...¿por qué no?

Después de ahí a escalar, que ya se había pasado un poco el momento de calorazo máximo, porque si hubiera ido antes me habría quedado crujientita a la parrilla haciendo alguna vía. Fui a Covisal, una escuelita no muy grande (bueno, lo mismo no la conocí entera) de piedra creo que volcánica...
Y a la vuelta a San Martin un paisaje espectacular...

Bueno, y para acabar ya con todavía más color, para que nos dé un ataque epiléptico...pero para que ya no quede ni un resquicio de "halitosis post historias truculentas"...pues subo unos dibujillos que he hecho en estas semanas en plan auto-terapia artística: dos dibujitos que ponen de manifiesto que darle ceras de colores a una niña de 30 años es una actividad de riesgo.

"Anacardo entre lagos"

"Oh! Un arboldeón"

Historias entrelazadas

Érase una vez un hombre muy bueno que multiplicó los peces y los panes...(la mayoría conocéis la historia así que no me voy a perder en detalles, pero os adelanto que acaba mal).

Mientras tanto, al otro lado del planeta, érase una vez un pueblo que vivía de la caza y la horticultura, en comunidades que trabajaban la tierra y adoraban a la naturaleza...los mapuche (mapu "tierra" - che "gente"). Primero los Incas intentaron someterlos, y hubo guerras, pero ninguno de los dos bandos salió vencedor...luego llegaron los conquistadores españoles, que abatieron el imperio inca e intentaron hacer lo mismo con los mapuches, pero no pudieron...Pero esta historia no acabó ahí , tras la independencia de Chile y Arentina, estos países idearon un plan de expansión sobre el territorio mapuche mediante la "Pacificación de la Araucanía" en Chile y la "Conquista del Desierto" en Argentina, dando lugar a una matanza en los años 80s del siglo XIX, ...

...en la que además se usurparon sus tierras y "las comunidades mapuches quedaron relegadas a tierras fiscales rodeadas de alambrados que delimitan las mejores tierras, que están en manos de los estancieros - Jaime de Nevares 1988".

Otra historia de muerte en el templo: En 1881, trescientos mapuches son trasladados a Patagones y puestos entre las paredes del templo, que llegaban a la altura de 1,50m. "Se dio la orden de separar a los niños para entregarlos a otras familias y una madre en su desesperación arrojó su criatura contra los ladrillos, griatndo angustiada: '¡tomen también éste, asesinos!'. Así quedaron salpicadas de sangre inocento los ladrillos del templo" (Dumrauf C., La conquista espiritual de la Patagonia)

Estas dos historias entrelazadas se narran en el Vía Christi de Junín, mediante esculturas en hierro y cemento del arquitecto Alejandro Santana...

Por romper un poco con el mal cuerpo que deja esta historia...¿las figuras no os recuerdan un poco a "El Caminante? Puede que sea una mezcla de imaginación y morriña...